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 Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8146
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Empty
MessageSujet: Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos.   Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Icon_minitimeSam 11 Avr 2015, 02:34

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Epaule10


Ingrédients:
1.200gr d' épaule de veau sans os.
des carottes. 2 oignons. ail.
persil. marmite de légumes.
eau. 1 os à moelle.

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Epaule11Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Epaule12

préparation:
flageolets trempés depuis la veille.
éplucher et couper les carottes.
couper et enlever le germe d'ail.
hacher le persil.
passer dans une passoire les flageolets.

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Epaule13

verser dans la cocotte minutes.
mettre l'épaule de veau .
ajouter: les carottes. les oignons. ail.
ajouter: la marmite de légumes.
parsemer de persil haché.
ajouter: un os à moelle et verser de l'eau.
couvrir le couvercle de la cocotte minutes.
programmer 30 minutes.

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quand la soupape tourne = 30 minutes.
épaule de veau et légumes sont cuits.
mettre dans un plat creux. et servez.

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Epaule20Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.photos. Paule_10

** bon appétit à tous **
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