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 Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8165
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Localisation : Decize.Nièvre.58.

Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Empty
MessageSujet: Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos.   Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Icon_minitimeLun 05 Mai 2014, 07:28

Épaule de veau sans os aux flageolets et carottes.
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Img_2310
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Paule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_001
Ingrédients:
1.200gr d' épaule de veau sans os.
des carottes. 2 oignons. ail.
persil. marmite de légumes.
eau. 1 os à moelle.
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_002Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_003
Préparation:
flageolets trempés depuis la veille.
éplucher et couper les carottes.
couper et enlever le germe d'ail.
hacher le persil.
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_003Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_004
passer dans une passoire les flageolets.
verser dans la cocotte minutes.
mettre l'épaule de veau .
ajouter: les carottes. les oignons. ail.
ajouter: la marmite de légumes.
parsemer de persil haché.
ajouter: un os à moelle et verser de l'eau.
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_005Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_006Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_007Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_008Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_009Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_010
couvrir le couvercle de la cocotte minutes.
programmer 30 minutes.
quand la soupape tourne = 30 minutes.
épaule de veau et légumes sont cuits.
mettre dans un plat creux. et servez.
Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_011Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_001Epaule de veau sans os aux flageolets et carottes + photos. Epaule_de_veau_sans_os_aux_flageolets_et_carottes_012
** bon appétit à tous **
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