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 Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca

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Lyna
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Lyna


Messages : 42159
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca   Calmars pâte tempura,  mayonnaise puttanesca Icon_minitimeSam 19 Nov 2011, 08:43

Faire tremper les rondelles de calmars 2 ou 3 heures dans du lait

Égoutter les calmars, bien essorer sur du papier absorbant, enrober de pâte tempura assez claire, frire dans une poêle avec environ 1 pouce d'huile, retourner lorsque les calmars sont dorés, égoutter sur du papier absorbant.

Servir avec la mayonnaise puttanesca.



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Boulis

Boulis


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Date d'inscription : 16/04/2009
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MessageSujet: Re: Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca   Calmars pâte tempura,  mayonnaise puttanesca Icon_minitimeDim 15 Juil 2012, 09:41

Menoummmmmm avec de la sauce tzatziki, dans un mezze grec !!! Heee que c'est bon bon !!!
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Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca
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