Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-13%
Le deal à ne pas rater :
(Black Friday) PC portable Gamer- ERAZER Deputy P60i 15,6″ FHD ...
649.99 € 749.99 €
Voir le deal

 

 Mayo et salsa puttanesca

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42583
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Mayo et salsa puttanesca Empty
MessageSujet: Mayo et salsa puttanesca   Mayo et salsa puttanesca Icon_minitimeSam 19 Nov 2011, 08:39

Pour la salsa puttanesca:

2 tomates émondées coupées en dés
1/4 tasse d'oignon haché
1/4 tasse de céleri en petits dés fins
1/4 tasse de poivron rouge haché finement
1 petit piment jalapeno haché finement
2 cuil. à thé de jus de citron
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
6 olives noires hachées
1 cuil. à soupe de câpres
2 filets d'anchois hachés finement
sel et poivre
1 cuil. à soupe de basilic frais haché
1 cuil. à soupe de persil italien haché


Bien mélanger tous les ingrédients, pulser quelques secondes au petit robot. Rectifier l'assaisonnement.

Pour la mayonnaise puttanesca

Égoutter la salsa durant quelques minutes, ajouter 1 tasse de mayonnaise, bien mélanger, couvrir et réfrigérer quelques heures pour bien marier les saveurs.

Servir comme sauce d'accompagnement pour des calmars grillés, des crevettes sauce tempura, poissons etc..


Mise en place
Mayo et salsa puttanesca Puttan10



Salsa

Mayo et salsa puttanesca Puttan11



Mayonnaise puttanesca

Mayo et salsa puttanesca Puttan12

_________________
Mayo et salsa puttanesca 24113010520518416818500122
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Bailey's

Bailey's


Messages : 391
Date d'inscription : 16/03/2011
Localisation : Richelieu

Mayo et salsa puttanesca Empty
MessageSujet: Mayo et salsa puttanesca   Mayo et salsa puttanesca Icon_minitimeMer 30 Jan 2013, 17:57

Mayo et salsa puttanesca 156195Merçi Lyna je prend note de celle-là aussi.Mayo et salsa puttanesca 2604570800
Revenir en haut Aller en bas
 
Mayo et salsa puttanesca
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca
» Gâteau au chocolat sensationnel
» Mayo accompagnant les Frites
» Cuisses de poulet mayo et parmesan
» Salsa maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: vinaigrettes, trempettes, pesto, guacamoles, mayonnaises-
Sauter vers: