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 Légumes braisés

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Lyna
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Lyna


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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Légumes braisés   Légumes braisés Icon_minitimeMar 08 Oct 2019, 08:16

carottes coupées sur la longueur
poireau coupé en 4 sur la longueur
gros radis coupés en deux
ou autres légumes au goût
beurre et huile d'olive
1/4 tasse de vin blanc
1/2 tasse de bouillon de poulet
branches de thym

Faire dorer les légumes à feu vif dans l'huile et le beurre,
déglacer avec le vin blanc, ajouter le bouillon et le thym,
réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes
soient tendres.

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