Assiettes printanières au foie gras

Assiettes printanières au foie gras.

Ingrédients:

pour 4 personnes.

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2 avocats.
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3 tomates.
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de la mâche.
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radis du jardin.
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1 petite boite de foie gras,( 200 g).
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2 échalotes.
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2 gousses d'ail.
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une vinaigrette maison.

Préparation:

laver et couper les tomates.
émincer l’échalote.
ôter & couper les gousses d'ail.
laver et laisser sécher la mâche.
laver et couper légèrement les radis.
couper en 2 vos avocats et ôter les noyaux.
ouvrir la boite de foie gras et faite des petites quenelles
avec 2 c à café.

Assiettes printanières au foie gras Assiette_printagniere_au_foie_gras_002

décorer et servez.

CUISINETTE.