Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
SAMSUNG Galaxy A14 5G Noir 64 Go à 98,49€
Voir le deal
98.49 €

 

 Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Empty
MessageSujet: Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos.   Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Icon_minitimeLun 24 Mar 2014, 09:01

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques.

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_001

pour 2 personnes.

Ingrédients:

*6 quenelles de brochet.
*8 noix de st Jacques.
*50 gr de gruyère râpé.
*2 gros œufs.
*20 cl de crème fraiche semi-épaisse.
*sel parfumé. poivre.
*huile d'olive.
*épices pour poisson.
*persil haché.

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_002

Préparation:

préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
décongeler les noix de st Jacques.

dans un bol fouetter: crème fraiche + 2 œufs.
ajouter: sel. poivre. épices. fouetter.

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_003Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_004Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_011

verser la crème fraiche au fond des 2 ramequins.
ajouter: 3 quenelles de brochet. 4 noix de st Jacques.
verser la sauce préparée dessus les ingrédients.
parsemer de gruyère râpé. & du persil. 1 filet d'huile d'olive.

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_005Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_006Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_007Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_008Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_009

cuisson: baisser la température à 180°C = 30 minutes.( celons le four).

Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. Gratin_de_quenelles_de_brochet_noix_st_jacques_010


*** bon appétit ***



Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos. X_3c7d13
Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de quenelles de brochet.noix st Jacques + photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» gratin de saumon rose aux quenelles de brochet
» Quiche aux quenelles de brochet + photos.
» tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos.
» quenelles de brochet aux crustacés en sauce,photos.
» Petits pain quenelles brochet gratinés.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: