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 tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Empty
MessageSujet: tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos.   tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Icon_minitimeMer 26 Nov 2014, 02:35

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Barre-067
tarte aux quenelles de brochet au parmesan.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_001

Ingrédients:

*4 grosses quenelles de brochet fraiches.
*1 pâte brisée. champignons. lardons fumés.
*20 cl de crème fraiche épaisse.
*parmesan. persil haché. sel fin.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_002

Préparation:
préchauffer le four à 180°c 5/10 minutes.

couper en rondelles épaisse les quenelles de brochet.
étaler la pâte brisée sur le lèche frites.
pincer le tour de la pâte brisée.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_003tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_004tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_005

verser le pot de crème fraiche.
étaler avec 1 spatule plate.

ajouter les rondelles de quenelles fraiche.
ajouter: les lardons. les champignons.
parsemer de parmesan.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_006tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_007tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_008tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_009tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_010

baisser le th à 160° = 30/40 minutes.
.( selon les fours ).
au bout de 35/40 minutes. sortir du four.

tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_011tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_012

glisser sur un plat de service.


tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_013tarte aux quenelles de brochet au parmesan.+ photos. Tarte_aux_quenelles_de_brochet_au_parmesan_014

**** bon appétit à tous ****
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