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 POULET SAUTÉ MARENGO

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MessageSujet: POULET SAUTÉ MARENGO   POULET SAUTÉ MARENGO Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 21:23

POULET SAUTÉ MARENGO

12 poulets (2 1/2lb)
1 bouteille de vin blanc
60oz tomates concassées
2lbs champignons
4 gousses d'ail
2 gallons fond brun
1/2 tasse persil frais, haché

découper le poulet en quatre
assaisonner et fariner
sauter a la poêle et déglacer au vin
ajouter les tomates ail, champignons émincés
mouiller avec le fond brun
cuire 45 minutes
servir et parsemer de persil

sylvie.b


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POULET SAUTÉ MARENGO
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