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 POULET SAUTÉ CHASSEUR

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Localisation : keke part à Terrebonne

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MessageSujet: POULET SAUTÉ CHASSEUR   POULET SAUTÉ CHASSEUR Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 21:04

POULET SAUTÉ CHASSEUR

10 poulets coupés en morceaux
1lb champignons émincés
12 échalotes hachées
1 bouteille vin blanc
1 1/2 gallons demi-glace
2 boites 28oz tomates concassées
sel, poivre, persil haché

sauter le poulet a l'huile
ajouter les échalotes hachée
déglacé au vin blanc
mouiller avec la demi-glace
ajouter les tomate concassée
ajouter les champignons et cuire 1 heures
assaisonner, garnir de persil haché

sylvie.b
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POULET SAUTÉ CHASSEUR
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