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 SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR

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MessageSujet: SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR   SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR Icon_minitimeMar 19 Nov - 3:04

SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR

20lbs veau en cubes 1"po
3lbs champignons en quartiers
2 oignons espagnols haché finement
1 bouteilles de vin blanc
1 1/2 gallons fond brun
2 boites de 28oz tomates concassé sel, poivre, persil haché fin

faire sauter le veau a la poêle
sur un feu très vif
avec les oignons et champignons
déglacer avec le vin blanc
mouiller avec le fond brun
ajoutez les tomates
cuire 1 a 1 1/2 heure
sel poivre persil a goût

sylvie.b

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SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR
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