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 Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma.photo.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Empty
MessageSujet: Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma.photo.   Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Icon_minitimeJeu 04 Avr 2013, 06:21

## Sauté de veau aux légumes et aux épices de curcuma ##

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_001

Ingrédients:

550 gr de sauté de veau.
1/2 poivron vert.
1/2 poivron rouge.
1 carotte, 1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 c à café d'épices de curcuma.
huile d'olive.
sel, poivre.
10 cl d'eau.

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_002

Préparation:

Laver vos poivrons vert et rouge.
Couper en 1/2 moitiés.
Couper en lamelles les poivrons.

Éplucher la carotte.
Couper en bâtonnets.

Ôter la pelure d'oignon.
Couper en lamelles.

Couper les gousses d'ail.
Enlever le germe vert du milieu.

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_003

Dans une poêle haute mettre:
l'huile d'olive,oignon, sauté de veau.
- Mélanger -

Cuisson: revenir le veau,l'oignon, quelques minutes.

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_004Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_005

Ajouter:
les bâtonnets de la carotte, sel, poivre.
- Mélanger -

Cuisson: 10 minutes.

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_010Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_011

Au bout de 10 minutes Ajouter.
Les lamelles de poivrons, 10 cl d'eau.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson comme à l'étouffée,40 minutes.

Au bout de 40 minutes, ajouter.
Le curcuma, - Mélanger -
Cuisson: 20 minutes.

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_006Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_007Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_008Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_009

## Dressez vos assiettes ##

Sauté de veau aux légumes et aux épices de  curcuma.photo. Saute_de_veau_aux_legumes_et_aux_epices_curcuma_012

## BON APPÉTIT A TOUS ##


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