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 sauté de veau aux poivrons

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2 participants
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tico

tico


Messages : 22
Date d'inscription : 19/03/2011
Localisation : Rouen (France)

sauté de veau aux poivrons  Empty
MessageSujet: sauté de veau aux poivrons    sauté de veau aux poivrons  Icon_minitimeJeu 18 Aoû 2011 - 8:23

je viens partager une petite recette trouvée sur un blog



SAUTE DE VEAU AUX POIVRONS



pour 6 personnes ;

1 kg de veau pour sauté

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 gousse d'ail

2 oignons

100 g de lardons fumés pour moi

25 cl de bouillon de légumes

1 verre de vin blanc

25 cl de coulis de tomates

piment d'espelette

sel et poivre



faire revenir les lardons dans une cocotte en fonte puis les retirer dans une assiette , faire revenir la viande dans la même cocotte, saler et poivrer , la retirer de la cocotte . Faire revenir les oignons hachés et les poivrons épluchés et coupés en lanières pendant 5 mn . Y ajouter la viande , le vin blanc , le coulis de tomate , l'ail haché, le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 50 mn . Ajouter les lardons et le piment d'espelette et faire cuire encore 15 à 20 mn.

sauté de veau aux poivrons  Dscn2022
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Dune55

Dune55


Messages : 69381
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: sauté de veau aux poivrons    sauté de veau aux poivrons  Icon_minitimeJeu 18 Aoû 2011 - 9:30



sauté de veau aux poivrons  217765
Allô Tico je te remercie pour cette recette
qui est facile d'accès et à la portée de tous


_________________
sauté de veau aux poivrons  Gmk3
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sauté de veau aux poivrons
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