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 blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Empty
MessageSujet: blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos.   blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Icon_minitimeVen 11 Mai 2012, 07:21

** Blancs de calamars sautés,sauce tomate basilic **

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_001

2 personnes.

Ingrédients:


490 gr de blancs de calamars.
2 belles tomates.
1 oignon, 4 gousses d'ail.
sel fin,poivre,basilic frais.
huile d'olive.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_002

Préparation:


essuyer les 2 tomates.
éplucher avec un économe.
couper en petits dés.

ôter la pelure d'oignon et couper le.

couper les gousses d'ail enlever le germe du milieu.

enlever la peau fine avec une pointe de couteau
des blancs de calamars.
couper en longueur.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_003

cuisson dans une eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
une fois cuit les blancs de calamars,
passer dans une passoire et laisser égoutter.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_004blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_005

dans une petite cocotte:

faites la sauce tomates.

faites revenir et dorer dans l'huile d'olive l'oignon,
ensuite ajouter,tomates,ail,sel,poivre.
cuisson en longueur,(mijoter).est couvrir.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_006blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_007blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_008blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_009blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_010blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_011

dans une poêle haute:

d'huile d'olive + les morceaux de blancs de calamars.
faites sauté et retourner les blancs calamars.
cuisson rapide.

blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_012blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_013

dressez vos assiettes.


blancs de calamars sautés,sauce tomate et basilic.photos. Blancs_de_calamar_saute_sauce_tomate_basilic_014



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