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 sauce tomate aux poivrons et basilic.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Empty
MessageSujet: sauce tomate aux poivrons et basilic.photos.   sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Icon_minitimeLun 30 Juil 2012, 08:29

~~sauce tomate aux poivrons et basilic ~~

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_001

Ingrédients:

5 tomates.
2 poivrons 1/2.
4 oignons.
des gousses d'ail.
20 gr de basilic vert.
sel fin,poivre.
huile d'olive.
1 peu d'eau.
1 plat haut.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_002sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_003

Préparation:

laver et essuyer les tomates et poivrons.

ciseler le basilic.

enlever la peau fine des tomates.
couper en quartiers et en dés.

couper en lamelles les poivrons.
et en petits dés.

ôter la pelure d'oignons et en dés.

couper les gousses d'ail.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_004

dans 1 marmite y ajouter et mélanger :

l'huile d'olive,oignons,poivrons.
faite fondre 10 minutes à feu moyen.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_005sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_006sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_007

ajouter,tomates,ail,sel,poivre et eau et mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson doucement 20 minutes.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_008sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_009sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_010

arrêter sous la marmite.
parsemer de basilic et mélanger doucement.
verser dans 1 plat.

sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_011sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_012sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. Sauce_tomate_aux_poivrons_et_basilic_013

PS.
vous pouvez congeler la sauce tomate.


sauce tomate aux  poivrons et basilic.photos. X_3c8057
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