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 Soupe indienne (sans sel)

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Soupe indienne (sans sel) Empty
MessageSujet: Soupe indienne (sans sel)   Soupe indienne (sans sel) Icon_minitimeLun 30 Aoû 2010, 20:19

Soupe indienne (sans sel)
Catégorie : Plat principal
Proposée par : guillaume – suggérée par : Yogagirl
Durée de réallisation: 25 minutes

Ingrédients nécessaires :

  • 8 tomates
  • 2 échalotes
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 graines de cardamome
  • 2 clous de girofle
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 piment rouge
  • 1 branche de thym
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive


Instructions de réalisation :

  • Faites revenir les échalotes, la cannelle, le curcuma, la cardamome et le clou de girofle dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Retirez le bâton de cannelle.
  • Ajoutez l’ail haché, le gingembre et le piment rouge et laissez mijoter 5 minutes. Retirez le piment.
  • Ajoutez les quartiers de tomates et la branche de thym et recouvrez avec de l’eau puis laissez mijoter durant 10 minutes.
  • Retirez la branche de thym et mixez le tout. C’est prêt !
  • Recette trouvée sur le site http://www.femmeactuelle.fr
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Soupe indienne (sans sel)
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