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 Salade de légumes croquants au parmesan

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
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Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Salade de légumes croquants au parmesan   Dim 10 Jan 2010, 18:40




Salade de légumes croquants au parmesan

Salade:
½ tasse de petits fleurons de chou-fleur
½ concombre épépiné, en dés
½ carotte râpée
¼ poivron vert, en dés
¼ poivron rouge, en dés

Mélanger tous les ingrédients

Vinaigrette:
3 c. À table de mayonnaise
1 c. À table de lait
¼ c. À thé de jus de citron
1/8 c. À thé d’huile
1/8 c. À thé de sauce Worcestershire
1 c. À table de parmesan
¼ gousse d’ail fraîche
2 tours de moulin de poivre frais

Préparation:

Mettre tous les légumes dans un contenant hermétique.

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un petit robot. Mixer jusqu’à texture lisse.

Donne 4 petites portions.
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Salade de légumes croquants au parmesan
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