Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Anti pasti et panier en parmesan rempli de salade russe

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

avatar

Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Anti pasti et panier en parmesan rempli de salade russe   Sam 10 Mai 2014, 15:52

anti pasti et panier en parmesan rempli de salade russe





Ingrédients (4 personnes):
anti pasti : 1 aubergine, 1 confection saumon fumé, 1 belle courgette, farce 250grs de ricotta basilic, sel poivre.pour les paniers 200 grs de parmesan. salade russe pomme de terre,carotte,petits pois,cornichons,oeuf dur 1.quelques capres.1 tasse de mayonnaise maison (si possible)

Préparation:

Préparer les anti pasti aubergine et courgettes coupées en tranches fines dans le sens de la longueur et les griller couper le saumon en bandes étaler sur chacune des tranches la farce préparée avec la ricotta, le sel, le poivre et le basilic haché et les rouler.

salade russe couper les légumes en petits dés et les cuire les égoutter y ajouter les cornichons hachés les capres et l'oeuf dur mélanger avec la mayonnaise

panier de parmesan : faire chauffer une poele à sec faire des couches fines de parmesan quand il est fondu et grillé les retirer et poser sur une tasse renversée pour donner la forme, laisser refroidir et garnir avec la salade russe ou autre chose selon le gout. présenter sur un lit de salade.
Revenir en haut Aller en bas
 
Anti pasti et panier en parmesan rempli de salade russe
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Anti pasti et panier en parmesan rempli de salade russe
» Antipasti, salade de légumes
» Tuiles de parmesan ou petits paniers (photos)
» Creme visage anti taches ?
» Panier garni

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Entrées, aspics, mousses, verrines, bouchées-
Sauter vers: