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 Vin de patate

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Croustille

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Messages : 2584
Date d'inscription : 09/05/2013
Age : 71
Localisation : Chez PAG

MessageSujet: Vin de patate   Sam 10 Déc 2016, 19:09

3     Grosse oranges
1 ½     Citron
½ Lbs     Raisin sec jaune
8     Patates moyennes coupées en julienne
32     Tasses d’eau
4 Lbs     Sucre blanc
1     Levure 1116 ( lavin )
      
Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans une chaudière et brasser tous les jours pendant 20 jours.
Mettre en tourrie pendant 10 jours.

Filtrer* et embouteiller.

* La filtration est facultative.

Résultat
Donne un vin onctueux, jaune pâle avec une bonne arôme

Produit du québec
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Vin de patate
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