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Endives au jambon cru.mozzarella.
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Cuisinette.
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: Endives au jambon cru.mozzarella.
Sam 27 Jan 2024, 04:13
Endives au jambon cru.mozzarella.27.01.2024.
Ingrédients:
4 tranches de jambon cru.
150 gr de râpé mozzarella.
20 cl de crème fraiche cuisson.
20 gr de beurre doux.
4 endives.
Préparation:
préchauffer le four à 200°C.
beurrer le plat haut.
versez un peu de crème au fond du plat.
ajouter le reste de beurre.
creuser le cul des endives.
dans 1 cocote minutes.
quand le le sifflait tourne.
compter: cuire 3 minutes.
éteindre sous la cocotte minutes.
laisser quelques minutes.
ensuite ouvrire la cocotte minutes.
rouler les endives du jambon cru
verser la crème fraiche et le jambon.
parsemer le râpé mozzarella.
mettre au four chaud à 180°C.
cuisson 25 minutes.( four électrique).
*** dresser vos 2 assiettes ***
Endives au jambon cru.mozzarella.
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