Pouding au pain-pommes-confitures

 

Photo au sortir du four.

Pouding au pain et aux pommes (avec confitures)

 Source: Petit livre "Cuisine du Québec

3 pommes

3 tasses de pain beurré, en cubes

1/2 tasse de confitures de fraises

1 oeuf

1/2 tasse de sucre (moi, 1/3 de tasse)

1 tasse de lait (cette fois j'ai mis 1 ½  tasse)

Peler les pommes et les trancher assez minces.

Couvrir le fond d'un moule de 8 x 10 x 2 (moi j'ai pris un moule de 8 pouces carré) légèrement beurré avec la moitié des pommes.

Ajouter la moitié du pain beurré en cubes.

Étendre la moitié de la confiture.

Répéter une autre fois.  (pommes-pain-confiture)

Battre l'oeuf avec le sucre et le lait.

Verser sur le pouding.