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 Pouding au pain-pommes-confitures

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Melam

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Messages : 4323
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Pouding au pain-pommes-confitures   Sam 20 Déc 2014, 12:27

 

Photo au sortir du four.




Pouding au pain et aux pommes (avec confitures)
 Source: Petit livre "Cuisine du Québec
 
3 pommes
3 tasses de pain beurré, en cubes
1/2 tasse de confitures de fraises
1 oeuf
1/2 tasse de sucre (moi, 1/3 de tasse)
1 tasse de lait (cette fois j'ai mis 1 ½  tasse)
 
Peler les pommes et les trancher assez minces.
 
Couvrir le fond d'un moule de 8 x 10 x 2 (moi j'ai pris un moule de 8 pouces carré) légèrement beurré avec la moitié des pommes.
 
Ajouter la moitié du pain beurré en cubes.
 
Étendre la moitié de la confiture.
 
Répéter une autre fois.  (pommes-pain-confiture)
 
Battre l'oeuf avec le sucre et le lait.
 
Verser sur le pouding.
 
Cuire à 350 F, de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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Pouding au pain-pommes-confitures
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