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 Quiche ricotta thon courgettes

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Quiche ricotta thon courgettes   Mar 29 Juil 2014, 10:33

quiche ricotta thon courgettes





ingrédients (3 personnes):
1 pate brisee ou feuilletee (moi j'ai utilise un reste de feuilletee)
1 belle courgette. 1 belle tomate. 1 pot de ricotta (250grs) 60 grs conte rape. 1 oignon. 3 oeufs. 2 petites boites de thon (j'avais que les petites boites). sel poivre et muscade.basilic et huile d'olive.

préparation:



epluchez l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. lavez et épluchez la courgette et la raper (grosse grille). ajoutez la courgette aux oignons dorés salez poivrez ajouter le basilic taillé et laissez cuire 5 minutes.

ensuite égoutter la préparation et la presser pour extraire l'eau de la courgette.

dans un saladier battre les oeufs salez poivrez ajouter un peu de muscade, la ricotta

battre pour avoir un mélange homogène ajouter le rapé puis ajouter les courgettes oigons.

etalez la pate au fond du plat répartir dessus le thon émietté grossièrement

puis verser dessus la préparation ricotta courgette. lavez et coupez la tomate en tranches fines et déposer sur la tarte. four 180° environ 30 minutes.




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