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 Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos.   Lun 30 Juin 2014, 02:52


Escalopes de jambon farcies et légumes.










pour 2 personnes.

Ingrédients:

2 escalopes de jambon.
200 gr farce de porc.
1 bocal de carottes "maison".
des champignons pleurote.
1 oignon.
huile d'olive.
thym,sel,poivre.
des feuilles de basilic.
4 piques en bois.









Préparation:
ôtez la pelure et émincer l'oignon.
mélangez la farce avec les aromates.
divisez en 2 parties la farce.
ajoutez dessus les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
fermez avec des piques en bois.











dans une poêle haute ajouté:


l'huile d'olive,l'oignon,escalopes farcies.
faire revenir les escalopes farcies quelques minutes.









y ajoutez les carottes et les champignons pleurote.
mélangez avec une spatule.
couvrir d'un couvercle.
cuisez quelques minutes.









BON APPÉTIT A TOUS.








CUISINETTE.  
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