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 escalopes de jambon garnies.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: escalopes de jambon garnies.photos.   Lun 22 Oct 2012, 05:52

** escalopes de jambon garnies **



Ingrédients:

4 escalopes de jambon.
4 tranches fine de jambon de Parme fumé.
4 tranches de gruyère.
de la crépine de porc.
du basilic.
sel fin,poivre.
huile d'olive.



Préparation:

dégraisser les escalopes de jambon.

couper le gruyère en rectangles.

couper 4 parties de crépine.

étaler 1 tranche de jambon de Parme fumé.
1 tranches de jambon dessus.
le gruyère au milieu.
le basilic.
rouler la paupiette.



couvrir de l& crépine.



dans une poêle y ajouter:

l'huile d'olive et faites chauffer.
ajouter les crépinettes.
faites dorer les côtés.
cuisson doucement,plusieurs minutes.



faites les 3 autres pareilles.

dresser votre plat.



servez avec un féculent ou légumes de votre choix.

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **



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