Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Coquilles de fruits de mer

Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

avatar

Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Coquilles de fruits de mer   Jeu 12 Juin 2014, 04:52

coquilles de fruits de mer




ingrédients (2 personnes):
moules. fruits de mer (calamars,crevettes,vongole)
1/2 boite de champignons quenelles de brochet (2)
farine beurre
jus des moules et des champignons pour la bechamelle
sel et poivre. un peu de chapelure. et du gruyere rape.
4 petites pommes de terre cuites vapeur
4 coquilles

préparation:





dans une poele mettre un peu d'huile d'olive et mettre les fruits de mer a mijoter quelques minutes ajoutez les quenelles coupees en rondelles et les champignons egouttes. recueillir le jus et reservez.

faire une petite bechamelle avec le jus des fruits de mer et des champignons

ajoutez un petit morceau de beurre et du gruyere rape et le melange reserve.

remplir les coquilles avec ce melange parseme de gruyere rape et chapelure et faire gratiner.

 






 

 



 


 
Revenir en haut Aller en bas
 
Coquilles de fruits de mer
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Coquilles de fruits de mer et de poisson
» Coquilles de fruits de mer
» Coquilles de fruits de mer gratiner
» Coquilles de fruits de mer au gratin
» gratin de quenelles de brochet et de fruits mer

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: