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 Salade et saumon fume surprise

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Salade et saumon fume surprise   Jeu 15 Mai 2014, 09:57

salade et saumon fume surprise





ingrédients (2 personnes):
1 petit concombre. un peu de salade. asperges 1 petit bocal (mieux si elles sont fraiches) petites tomates. olives. 4 tranchettes de saumon. 4 crakers. ciboulette. 1 petit oignon nouveau. un peu de creme fraiche pour la sauce avec un peu d'huile d'olive et un soupçon de vinaigre. sel et poivre.
j'utilise les crakers sandwich car ils sont fourrés.il faut utiliser du bon saumon pas trop sale et faire les petits paquets juste au moment de servir.

préparation:



enrouler chaque morceau de crakers dans la tranchette de saumon. disposer sur l'assiette la salade, les asperges, le concombre, les tomates et les 4 saumons surprise. parsemer d'olives de ciboulette et petit oignon nouveau tailles un peu de sauce creme fraiche melangee avec huile d'olive et vinaigre. sel et poivre.
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Salade et saumon fume surprise
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