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 Côtes d'échine de porc aux endives + photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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MessageSujet: Côtes d'échine de porc aux endives + photos.   Jeu 27 Mar 2014, 02:04

Côtes d'échine de porc aux endives.



Ingrédients:

*4 côtes d'échine de porc.
*1 kg d'endives.2 oignons.
*2 gousses d'ail.1 verre d'eau = 20cl.
*1 marmite de légumes.sel fin.
*huile d'olive. persil haché.



préparation:

effeuiller les endives.
couper en deux. ôter le trognon.
couper et enlever le germe de l'ail.
ôter et couper les oignons.



dans
une poêle haute verser. l'huile d'olive.
faites revenir les côtes d'échine de porc.
cuire quelques minutes. réserver.



dans le grand WOK verser un peu d'huile d'olive.
ajouter: l'oignons. ail.eau.mélanger.
ajouter les endives. persil haché. marmite de légumes.mélanger.



couvrir d'un couvercle. cuisson: 45 minutes.
10 minutes avant la de cuisson.
ajouter: les côtes d'échine de porc.recuire 5/10 minutes.



*** BON APPÉTIT ***




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