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 Escargots dans un petit pain

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Lyna
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MessageSujet: Escargots dans un petit pain   Sam 11 Jan 2014, 08:17

1 boite d'escargots rincés et égouttés (environ 36 escargots)
1 petite tomate italienne en petits dés
1/3 tasse de beurre
3 gousses d'ail hachées
1 cuil. à thé de persil séché
6 petits pains évidés et grillés au four
6 petites tranches de brie
1/2 tasse de cheddar râpé

Dans un petit chaudron faire fondre le beurre avec l'ail à feu très doux. Réserver 18
escargots entiers et hacher grossièrement le reste, ajouter dans le beurre fondu avec les tomates et le persil.
Laisser réchauffer doucement durant 4 à 5 minutes.

Enlever une calotte sur le dessus des petits pains, évider, badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile d'olive et faire griller
au four durant 10 minutes à 350°.

Mettre 3 escargots entier dans chaque petit pain, répartir le reste du mélange,
ajouter une petite tranche de brie et parsemer avec le fromage,
faire griller à broil jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servir immédiatement sur un lit de laitue.

  



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Boulis

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MessageSujet: Re: Escargots dans un petit pain   Sam 25 Jan 2014, 11:10

Outch la tuerie comme ils disent !!   lol!     lol!      que ça a l'air cochon ! à faire en urgence !! Merci ma belle Lyna !

je les faisais juste dans mes petits pains minuscules, avec beurre à l'ail, mais là c'est woww  
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Lyna
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MessageSujet: Re: Escargots dans un petit pain   Sam 25 Jan 2014, 12:41

lol!  lol!   tu es beaucoup plus travaillante que moi, tu faisais tes petits pains toi-même...

www.pauseamicale.com/t6251-petites-bouchees-a-l-escargot-a-l-ail

 

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Boulis

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MessageSujet: Re: Escargots dans un petit pain   Sam 25 Jan 2014, 12:59

C'est que j'ai un excellent helper avec moi, monsieur Boulis aime fourrer son nez dans la cuisine   lol!
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Lyna
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MessageSujet: Re: Escargots dans un petit pain   Sam 25 Jan 2014, 13:01

Moi aussi mais il est juste helper, il passe en arrière de moi pour ramasser et laver toute la vaisselle que je salis car j'en salis beaucoup.
 lol!  lol!

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