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 Poisson merlu à la mayonnaise + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Empty
MessageSujet: Poisson merlu à la mayonnaise + photos.   Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Icon_minitimeSam 12 Oct 2013, 05:25

Poisson merlu à la mayonnaise.



Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Poisson_merlu_la_mayonnaise_001



Ingrédients:



700 gr de poisson merlu. 1 carotte.1 citron.
piment d’Espelette.sel. poivre. 25cl de vin blanc.
huile d'olive.herbes de Provence.



Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Poisson_merlu_la_mayonnaise_002



décoration: 1 citron. des olives noires.mayonnaise.



Préparation:



couper la nageoire torsade du merlu.
couper la 1/2 carotte en rondelles.
couper le 1/2 oignon en dés.

dans une casserole mettre:



le merlu. 1/2 rondelle de citron.oignon.
sel. poivre. herbes de Provence. piment d'Espelette.
cuisson: quelques minutes.



Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Poisson_merlu_la_mayonnaise_003Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Poisson_merlu_la_mayonnaise_004



une fois cuit le poisson.
laisser refroidir & égoutter.
glisser sur un plat de service.



décorer de 1/2 rondelles de citrons. olives noires.
filets d'anchois. mayonnaise.



Poisson merlu à la mayonnaise + photos. Poisson_merlu_la_mayonnaise_005



** BONNE DÉGUSTATION **



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