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 Saumon rose à la mayonnaise.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

Saumon rose à la mayonnaise.photos. Empty
MessageSujet: Saumon rose à la mayonnaise.photos.   Saumon rose à la mayonnaise.photos. Icon_minitimeMer 08 Mai 2013, 07:52

** saumon rose à la mayonnaise **

Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_001

4 personnes.

Ingrédients:

800 gr de saumon.
1 gros oignon.
1 sachet de court bouillon poisson.
1 litre d'eau.
25 cl de vin blanc.
persil frais.
sel, poivre.
1 citron jaune.

Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_002

Préparation:

mélanger l'eau, court-bouillon de poisson.
ôter la pelure d'oignon.
hacher le persil.
couper les nageoires.

dans une cocotte mettre:

le saumon rose, le court-bouillon.
oignon, persil, sel, poivre, vin.
cuisson: 30 minutes.

Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_003Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_004

sortir le poisson mettre sur un plat.
enlever la peau avec une pointe de couteau.

laisser refroidir le poisson.
accompagner d'une mayonnaise.

Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_005Saumon rose à la mayonnaise.photos. Saumon_rose_a_la_mayonnaise_006

** BON APPÉTIT A TOUS **

Saumon rose à la mayonnaise.photos. X_3c9411
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