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 Saumon rose à la mayonnaise.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Saumon rose à la mayonnaise.photos.   Mer 8 Mai 2013 - 7:52

** saumon rose à la mayonnaise **



4 personnes.

Ingrédients:

800 gr de saumon.
1 gros oignon.
1 sachet de court bouillon poisson.
1 litre d'eau.
25 cl de vin blanc.
persil frais.
sel, poivre.
1 citron jaune.



Préparation:

mélanger l'eau, court-bouillon de poisson.
ôter la pelure d'oignon.
hacher le persil.
couper les nageoires.

dans une cocotte mettre:

le saumon rose, le court-bouillon.
oignon, persil, sel, poivre, vin.
cuisson: 30 minutes.



sortir le poisson mettre sur un plat.
enlever la peau avec une pointe de couteau.

laisser refroidir le poisson.
accompagner d'une mayonnaise.



** BON APPÉTIT A TOUS **


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Saumon rose à la mayonnaise.photos.
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