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** CHAUSSONS AUX POIRES **

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Ingrédients:

1 pâte feuilletée, 3 poires, 1 jaune d’œuf,
1 sachet de sucre vanillé, 1 c à soupe de sucre glace.

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Préparation:

éplucher et couper en grosses lamelles les poires.

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séparer le blanc et jaune d’œuf.
mélanger le sucre vanillé + le jaune d’œuf.

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étaler la pâte feuilletée sur un plat de four.
couper la pâte feuilletée en 2.
plier les 2 parties.

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ajouter sur les 1/2 parties de la pâte feuilletée.
les tranches de poires.
parsemer de sucre vanillé.

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refermer et souder les bords d'un jaune d’œuf.
badigeonner le dessus des chaussons du jaune d’œuf sucré.

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préchauffer le four à gaz à température 2.
mettre au four chaud à gaz à température 1.1/2.
cuisson 30 minutes.

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** dresser sur les assiettes, bon appétit à tous **
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