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 cake aux poires.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: cake aux poires.photos.   cake aux poires.photos. Icon_minitimeDim 15 Juil 2012, 09:47

cake aux poires.photos. Recette-255

** cake aux poires **

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_001

Ingrédients:

140 gr de sucre en poudre.
160 gr de farine.
100 gr de beurre salé.
+ de beurre doux pour le plat à cake.
3 gros œufs.
2 poires.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de levure.
1 moule à cake de 26 cm.
1 rectangle de papier sulfurisé.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_002

Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

beurrer le plat à cake.

ajouter le rectangle du papier sulfurisé.

mélanger la farine et la levure.

mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé.

couper en petits dés et fondre le beurre au MO = 30 secondes.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_003cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_004

laver et essuyer les poires.
éplucher les poires.
couper en dés des poires.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_005cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_006

séparer 2 œufs,blancs et jaunes d’œufs.
monter les blancs œufs en neige au fouet.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_007cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_008

dans 1 saladier mélanger:


le sucre + les 2 jaunes d’œufs + 1 œuf entier.
le beurre + farine/levure et sucre/sucre vanillé.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_009 cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_010cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_011cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_012cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_013

ajouter les blancs en neige en 3 fois.
en soulevant doucement avant 1 spatule.
dans le sens d'une aiguille,(éviter de casser les blancs en neige).

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_014cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_015

ajouter 1 rangée de dés de poires au fond du plat à cake.
versez 1ére couche de pâte dessus les dés de poires.
ajouter 1 autre couche de poires.
ensuite le reste de la pâte dessus les poires.
à la fin le reste de poires.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_016cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_017cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_018cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_019cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_020cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_021

mettez au four chaud à 180°C = 40 minutes.

piquer avec 1 pointe de couteau si la pâte et bien cuite.

démouler le cake à chaud.
mettre sur 1 plat de cake.
laisser refroidir.

cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_022cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_023cake aux poires.photos. Cake_aux_poires_024

** BON CAKE A VOUS TOUTES **

cake aux poires.photos. X_3cac15



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