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 Cubes de boeuf aux champignons

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Cubes de boeuf aux champignons   Mer 16 Mai 2012, 07:22

Encore une journée de grisaille, ce boeuf réconfortant est parfait en ce jour!

Cubes de boeuf aux champignons

Ingrédients


450 gr (1 lb) de boeuf en cubes
2 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de farine
1 tasse (130 gr) de céleri coupé en petits dés
2 oignons moyens hachés
1 boîte de champignons tranchés en conserve (10 oz/284 ml))
1 feuille de laurier
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1 boîte de consommé de boeuf (10 oz/284 ml)
Sel et poivre au goût


Chauffer l'huile, y faire revenir les cubes de boeuf. Saupoudrer la farine, bien mélanger. Ajouter les légumes, le laurier, la sauce chili et le consommé. Assaisonner, couvrir et cuire à 300°F (150°C) pendant environ 3 heures.

Source: Planète Québec

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2012/05/cubes-de-boeuf-aux-champignons.html

Bye!
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Cubes de boeuf aux champignons
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