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 Cubes de boeuf aux champignons

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Cubes de boeuf aux champignons   Mer 01 Mai 2013, 07:28

Ces cubes sont très bons et que dire de la sauce!!!


Cubes de boeuf aux champignons

Portions: 6

Ingrédients


1½ lb (675 gr) boeuf, en cubes
1 c. à soupe huile végétale
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de jus de pommes
1 conserve (10 oz/ 284 ml) de crème de champignons
1 sachets (environ 50 gr chacun) de soupe à l'oignon du commerce
1 conserve (10 oz/ 284 mL) de champignons en tranches , égouttés

1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2 Dans un poêlon, chauffer l'huile sur feu moyen. Brunir les cubes de boeuf.
3 Saupoudrer le boeuf avec le concentré de soupe à l'oignon.
4 Déposer dans un grand plat allant au four. Réserver.
5 Dans un bol, mélanger ensemble l'eau, le jus de pommes, la crème de champignons et les champignons.
6 Verser sur le mélange pommes-champignons sur les cubes de boeuf.
7 Cuire au four pendant environ 2 heures.


P.S.: Les champignons en conserve peuvent être remplacés par un casseau de champignons frais, tranchés.

Cette recette est simple à réaliser et le résultat est surprenant, tendre et délectable.

Source: Marijo sur Recettes du Québec

http://estherb48.blogspot.ca/2013/04/cubes-de-boeuf-aux-champignons.html

Bye!
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Thérèse

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Messages : 14114
Date d'inscription : 16/05/2011

MessageSujet: Re: Cubes de boeuf aux champignons   Mer 01 Mai 2013, 07:33

A toi Ester
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