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 rognons de porc aux champignons en sauce cuisinée

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: rognons de porc aux champignons en sauce cuisinée   Ven 30 Mar 2012, 09:54

**rognons de porc aux champignons en sauce tomate cuisinée pimenté **

Ingrédients:
420 gr de rognons de porc coupés.
40 cl de sauce tomate cuisinée pimenté.
.( tomates salées,aromates,pimentée).
2 échalotes.
300 gr de champignons entiers.( en boite ).
huile d'olive.


Préparations:
ôter la pelure des échalotes.
couper en petits dés.

couper en cubes les rognons de porc.
passer les champignons dans une passoire.

dans une poêle hautes y ajouter:
l'huile d'olive,échalotes,rognons.
mélange avec une spatule bois.
faite un peut revenir.
quelques minutes.


verser la sauce tomates dessus les rognons et échalotes.
cuisez 40 minutes doucement.


ajouter les champignons entiers.
recuire 10/15 minutes.

et réduire si nécessaire la sauce tomate.


préparer votre plat et servez bien chaud.
j'ai servis avec une purée de pommes de terre.

** BON APPÉTIT A TOUS **

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