Gâteau à d'Angelique confites au sucre

Sujet: Gâteau à d'Angelique confites au sucre Mer 19 Oct 2011, 08:13

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4 personnes.

ingrédients:

120 gr de farine.
100 gr de sucre en poudre,
+ 30 gr pour le dessus du gâteau.
100 gr de beurre doux.
7 gr de levure sèche.
2 gros œufs ou 3 moyens.
des bâtons d'Angélique.
1 sachet de sucre vanillé.
1 moule haut de 16 cm.

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préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.

couper les bâtons d'Angélique.

mélanger la farine et la levure.

beurrer le plat haut.

couper en dés le beurre et mettre au four MO 15/20 secondes.

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dans un grand saladier y mélanger:

avec un fouet et à fur à mesure vos ingrédients.

mélanger les œufs,sucre,le beurre,
farine/levure,vanillé,les dés d'Angélique.

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versez dans le plat,la pâte à gâteau.
et parsemer de sucre en poudre dessus la pâte.
mettre au four à 180°C = 30/40 minutes.

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démouler ensuite,mettre sur un plat de service.

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laissez refroidir le gâteau.

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** bon appétit à tous **

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