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 confiture de poires.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 68
Localisation : Nièvre.centre France.

confiture de poires.photos. Empty
MessageSujet: confiture de poires.photos.   confiture de poires.photos. Icon_minitimeLun 15 Aoû 2011, 05:29

 Confiture de poires.

confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_002confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_001

Ingrédients:

des poires ramassées de verger ou autres poires.
4.870 kg de sucre poudre.
20 ml = 0.2 cl d'extrait de vanille liquide.
2 jus de citrons jaunes.
20 pots pour la confiture,500 gr & 315 gr.
1 bassine à confiture.
des étiquettes.

confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_003confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_008

Préparation:

laver et essuyer la bassine.

laver et essuyer et mettre sur un torchon les bocaux + couvercles à vis.
couper les 2 citrons et pressez-les.

épluchez les poires et ôter le milieu des poires.
couper en petits dés.

dans la bassine à confiture y ajouter:

le jus de citron + les dés de poires,mélanger en soulèvement doucement.
ajouter dessus le sucre + la vanille.
laisser macérez 1.à 2 heure.

confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_004confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_005confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_006confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_007

mettre sur le feu et cuisez moyennement.
cuisez environ 1 heure.

confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_009

je mixe un peu les morceaux des dés de poires,( facultatif).
recuire un peu.

quand la confiture ce fige mettre en pots chaud et fermer aussitôt.
mettre à l'envers à chaud,( évite que les morceaux de fruits de montés ).

à froid les remettre à l'endroit.
les les étiqueter-les.
ranger dans un endroit à l’abri de la lumière.

confiture de poires.photos. Confiture_de_poires_010

** BONNE CONFITURE **
confiture de poires.photos. Signat37
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confiture de poires.photos.
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