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 Pouding chomeur aux bleuets

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Pouding chomeur aux bleuets   Lun 25 Avr 2011, 09:23




Pouding


-375 ml (1 ½ tasse) de farine


-½ c. à soupe de poudre à pâte


-1 pincée de sel


-4 c. à soupe de beurre à la température ambiante


-250 ml (1 tasse) de sucre


-250 ml (1 tasse) de lait


-250 ml (1 tasse) de bleuets


Caramel


250 ml (1 tasse) de sirop d'érable


250 ml (1 tasse) de cassonade


Eau bouillante


Méthode :

Pouding
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

- Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.

- Dans un autre bol, battre le beurre à la mixette et incorporer le sucre.

- En alternant, verser la farine et le lait jusqu'à épuisement des ingrédients.

- À la spatule, incorporer les bleuets.

- Verser ce mélange dans un plat Pyrex beurré. (un assez gros pyrex pour moi!)

Caramel
- Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et réserver.

- Verser ce caramel sur la pâte à gâteau.

- Enfourner 35 minutes. moi presque que 40 min.




Source: Louis François Marcotte


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MessageSujet: Re: Pouding chomeur aux bleuets   Mar 26 Avr 2011, 15:07

Allo Mabelle aurais-tu la quantité d'eau bouillante
Merci pour ta recette
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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Pouding chomeur aux bleuets   Mar 26 Avr 2011, 15:11

Ben non Mija Louis François Marcotte n'a pas dit la quantité alors j'y suis allée au pif et j'ai mis environ 1/4 tasse d'eau bouillante je voulais garder la saveur du sirop d'érable.

Finalement mon sirop était très bien comme cela!
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MessageSujet: Re: Pouding chomeur aux bleuets   Mar 26 Avr 2011, 16:28

Super Merci
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MessageSujet: Re: Pouding chomeur aux bleuets   

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