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 Pouding au caramel (style pouding chômeur)

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Lyna
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MessageSujet: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Mer 17 Juin 2009, 18:39

POUDING AU CARAMEL (style pouding chômeur)

Sirop:
1 1/2 tasse d'eau
1 tasse de cassonade bien tassée
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de sirop de maïs
1 cuil. à table de beurre
1 tasse de lait froid
2 cuil. à table de fécule de maïs
1/2 cuil. à thé d'essence de vanille ou d'essence d'érable

Pâte à gâteau:
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 cuil. à thé de vanille
2 oeufs
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de soda à pâte
1 3/4 tasse de farine
1 tasse de babeurre

Sirop : dans un chaudron amener à ébullition l’eau avec la cassonade et le sucre, bien mélanger pour fondre, ajouter le sirop de maïs et l’essence d’érable ou de vanille. Diluer la fécule dans le lait froid, ajouter au sirop, amener à ébullition, brasser au fouet jusqu’à ébullition et épaississement léger. Retirer du feu
Gâteau : fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade, ajouter les œufs 1 à la fois, ajouter la vanille, tamiser ensemble la farine, le soda et la poudre à pâte, ajouter à la préparation en alternant avec le babeurre. Verser le sirop dans un plat allant au four, répartir la pâte à gâteau sur le dessus, mettre au four préchauffé à 350° F durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre. Servir tiède avec un filet de crème, crème glacée ou crème fouettée.


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Dernière édition par Lyna le Ven 19 Déc 2014, 14:40, édité 2 fois
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Gogo

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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Jeu 18 Juin 2009, 23:01

:merci: comme ça l'air bon Lyna,peux tu me dire par quoi on peut remplacer le babeurre ?

J'attends ta réponse
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Lyna
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Jeu 18 Juin 2009, 23:16

Allo Gogo, tu peux mettre 1 cuil. à soupe de vinaigre dans une tasse de lait, tu attends 5 minutes et ça va te faire un substitut au lait de beurre.

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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Ven 19 Juin 2009, 08:49

beau pouding Lyna

je note pour mes prochains menus.
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Gogo

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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Ven 19 Juin 2009, 09:44

merci beaucoup Lyna de ta réponse, je vais essayer prochainement.
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Dim 21 Juin 2009, 22:05

Merci pour ce dessert que j'avais complètement oublié
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beaubarbu

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MessageSujet: Lyna, j'ai les sentiments dans le ventre...   Mar 23 Juin 2009, 16:29

Tu me prends par les sentiments ou par le ventre! lol!
Non, j'ai sans doute les sentiments dans le ventre! lol!
Pauvre moi, je ne résisterai pas...je l'imprime tout de suite!
:merci:
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Sam 27 Juin 2009, 22:06

voilà c'est chose faite... Mmmm trop délicieux lol!


(photo demain)
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Lun 29 Juin 2009, 14:49

et voilà :cheers:


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Lyna
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Lun 29 Juin 2009, 14:55

WOW Marynège, belle photo appétissante.......yummm
Very Happy

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Gogo

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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Mer 01 Juil 2009, 23:42

:caud: :merci: miammmmmmmmm je la fais cette semaine
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Chiboum

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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    Jeu 02 Juil 2009, 15:08

Voilà une très belle recette à essayer, merci Lyna je l'ai imprimé.
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MessageSujet: Re: Pouding au caramel (style pouding chômeur)    

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