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 pouding chômeur aux bleuets

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Mousselinne

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Messages : 790
Date d'inscription : 18/08/2009
Localisation : Près de Trois-Rivières

MessageSujet: pouding chômeur aux bleuets   Ven 26 Nov 2010, 15:48

Pouding
-375 ml (1 ½ tasse) de farine


-½ c. à soupe de poudre à pâte

-1 pincée de sel

-4 c. à soupe de beurre à la température ambiante

-250 ml (1 tasse) de sucre

-250 ml (1 tasse) de lait

-250 ml (1 tasse) de bleuets

Caramel

250 ml (1 tasse) de sirop d'érable

250 ml (1 tasse) de cassonade

Eau bouillante

Méthode :

Pouding
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battre le beurre à la mixette et incorporer le sucre.
- En alternant, verser la farine et le lait jusqu'à épuisement des ingrédients.
- À la spatule, incorporer les bleuets.
- Verser ce mélange dans un plat Pyrex beurré

Caramel
- Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et réserver.
- Verser ce caramel sur la pâte à gâteau.
- Enfourner 35 minutes


source Cuisiner avec Louis
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pouding chômeur aux bleuets
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