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 Soupe aux légumes de ma grand-mère

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Carmenapril

Carmenapril

Messages : 16576
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

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MessageSujet: Soupe aux légumes de ma grand-mère   Soupe aux légumes de ma grand-mère Icon_minitimeDim 23 Jan 2011, 10:12

Hier j'ai fait bouillir une dinde et j'ai gardé le bouillon(une grosse quantitée) je dirais environs 10 -12 tasses.

Bouillon de dinde ,ou poulet(10-12 tasses)
1 petit navet en cube
2 grosse carottes en petits cubes
2 oignons en cube
3 branches de céleri en cube
3 patates en cube
3/4 de tasse de pois congelé
3/4 de tasse de blé d'inde congelé
2 grosse boite de tomate en cube(moi j'avais au fines herbes)
sel(pas mis) poivre,thym 1/2 c.à.thé,épices de provence même quantité,2 feuilles de laurier
J'ai laissé mijoter,pendant 3 heures à feu doux,ensuite j'ai ajouté 1 tasse de nouilles à soupe mélangées,et j'ai continué la cuisson une autre heure,,
j'ai fais cette soupe dans le gros chaudron,ou je fais bouillir ma dinde de 14 livres,pour vous donner une idée de la quantitée
C'est jamais pareil,des fois je met plus de légumes moins de nouilles,j'y vais au piff,car ma grand-mère sur sa feuille il n'y as aucune quantitée d'écrite seulement les ingrédients,mais ce que je viens d'écrire c'est les mesures que j'ai prise hier..J'ai congelé le 3/4 de ma soupe..
Bon appétit
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1147
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

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MessageSujet: Re: Soupe aux légumes de ma grand-mère   Soupe aux légumes de ma grand-mère Icon_minitimeDim 23 Jan 2011, 11:23

une bonne soupe pour nous réchauffé cest tres bon merci de ta recette
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Dune55

Dune55

Messages : 54968
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Soupe aux légumes de ma grand-mère   Soupe aux légumes de ma grand-mère Icon_minitimeDim 23 Jan 2011, 11:41



Soupe aux légumes de ma grand-mère 217765 Merci ! Carmen
tu as bien fait d'écrire les quantités cette fois-ci,
nous pourrons aussi en profiter à notre tour


_________________
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MessageSujet: Re: Soupe aux légumes de ma grand-mère   Soupe aux légumes de ma grand-mère Icon_minitime

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