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 Soupe de ma grand-mère

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Soupe de ma grand-mère   Ven 04 Jan 2013, 09:05

Soupe toute simple que ma grand-mère faisait dans le temps des Fêtes avec du bouillon de dinde maison

Soupe à l'ancienne

5 à 6 tasses de bouillon de dinde maison
1 tasse de carottes en petits dés
1 tasse de céleri en dés
1 oignon haché
2 ou 3 onces de nouilles non cuites (spaghetti ou cheveux d'ange)
sel et poivre
persil

Amener à ébullition le bouillon, ajouter les carottes, oignons et céleri, laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
Saler et poivrer, briser les nouilles en deux et ajouter, cuire les nouilles al dente, ajouter le persil et servir.


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