Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Consommé du marchand de vin

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 38818
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Consommé du marchand de vin Empty
MessageSujet: Consommé du marchand de vin   Consommé du marchand de vin Icon_minitimeDim 24 Jan 2010, 08:57

Consommé marchand de vin

Un recette de Jehanne Benoit

2 bâtons de cannelle
2 clous de girofle
1 tasse et demie de vin rouge
4 tasses de consommé
minces tranches de citron non pelé

metrre dans une casserolle la cannelle,les clous de girofle et le vin.
porter juste à ébullition et retirer sans délai du feu.
verser dans un bol,couvrir et laisser reposer de 5 à 6 heures
dans un endroit chaud.

pour servir faire chauffer le consommé,y ajouter le vin passé au tamis
fin.laisser mijoter à feu lent pendant 10 minutes.
verser dans des tasses à bouillon et garnir chacune d'une tranche de citron

Source: Azron-Passion Recettes

_________________
Consommé du marchand de vin 20060512360018416816833960
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Consommé du marchand de vin
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Soupes, bouillons, chaudrées-
Sauter vers: