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 Poulet à la Moutarde et aux Champignons

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Dune55

Dune55


Messages : 69361
Date d'inscription : 15/04/2009

Poulet à la Moutarde et aux Champignons Empty
MessageSujet: Poulet à la Moutarde et aux Champignons   Poulet à la Moutarde et aux Champignons Icon_minitimeMer 05 Avr 2023, 14:49



Mon fils a fait cette recette
et m’a offert la photo …
à vous de l’essayer, lui il a bien aimé

Poulet à la Moutarde et aux Champignons Bbe66d10

Poulet à la Moutarde et aux Champignons
Source de la recette

2 blancs de poulet
6- 8 onces de champignons
1 cube de bouillon de volaille
1/2 verre d’eau
3 échalotes
2 c. à. c de moutarde
2 c. à. c de crème fraîche
3 c. à. c d’estragon
2 c. à. c d’huile d’olive
sel
poivre
_________

D’abord émincez vos échalotes,
et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau
Ensuite faites revenir les échalotes émincés
dans une poêle avec l’huile d’olive
pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.

Puis ajoutez les champignons et prolongez
la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille
puis laissez cuire 10 encore minutes.

Faites revenir les blancs de poulet
dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que
les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.

Ensuite ajoutez les à la préparation du champignons
avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes,
retirez le poulet et ajoutez la moutarde,
crème fraiche et estragon et mélangez bien.

Ensuite mettez vos blancs de poulet
dans une assiette et versez en dessus votre sauce,
saupoudrez avec de persil haché.
Avec la recette du poulet moutarde champignons,
faites votre plat et régalez vous bien.



_________________
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