Boulettes de dinde à l'asiatique

Boulettes:
1 livre de dinde hachée
3/4 tasse de chapelure panko
1 oeuf
1 tasse d'épinards cuits, essorés et hachés
2 oignons verts hachés
2 gousses d'ail hachées
1 cuil. à soupe de sauce soya


Sauce:
1/3 tasse de sauce hoisin
2 cuil. à soupe de sauce soya
3 cuil. à soupe d'eau froide
1 cuil. à thé d'huile de sésame
2 cuil. à soupe de cassonade

2 oignons verts hachés
graines de sésame pour décorer si désiré

Boulettes:
Préchauffer le four à 400°

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients pour
les boulettes.

Faire 16 boulettes, mettre sur une plaque tapissée de papier
parchemin, cuire au four durant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les

boulettes soient bien cuites à l'intérieur, retourner
à  mi-cuisson.

Sauce:
Mélanger tous les ingrédients sauf l'oignon vert et les graines
de sésame, réchauffer environ 45 secondes au micro-ondes pour faire
fondre la cassonade, au sortir du four verser les boulettes dans
la sauce, bien mélanger, servir sur un lit de riz, ajouter
les oignons verts et les graines de sésame.

source avec ajouts et changements:
https://chefsavvy.com/asian-turkey-meatballs/