Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-35%
Le deal à ne pas rater :
Pack Smartphone Samsung Galaxy A25 6,5″ 5G + Casque Bluetooth JBL
241 € 371 €
Voir le deal

 

 Noël de Ricardo: sucettes de parmesan

Aller en bas 
AuteurMessage
lyna
Admin
lyna


Messages : 42461
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Noël de Ricardo: sucettes de parmesan Empty
MessageSujet: Noël de Ricardo: sucettes de parmesan   Noël de Ricardo: sucettes de parmesan Icon_minitimeMar 24 Nov 2009, 15:28

Sucettes» de parmesan


Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 16 minutes
Rendement: 12 sucettes

INGRÉDIENTS
- 180 ml (3/4 tasse) de parmigiano reggiano, râpé
- 12 bâtonnets en bois pour sucettes glacées
- Poivre fraîchement moulu

PRÉPARATION
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Placer 6 bâtonnets sur la plaque en s’assurant de laisser assez d’espace entre chacun pour pouvoir les détacher les uns des autres une fois le fromage fondu.

Placer 15ml (1 c. à soupe) de parmesan au bout de chaque bâtonnet. À l’aide d’une cuillère, étaler le fromage en un cercle de 7,5cm (3 po) de diamètre. Si désiré, poivrer.

Cuire au four environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Laisser tiédir et retirer de la plaque. Répéter avec le reste du fromage.

Pour servir, inviter simplement les convives à croquer dans les «sucettes» à l’heure de l’apéro. Elles se conserveront de 4 à 5 jours dans un contenant hermétique.

Note
Le temps de cuisson des «sucettes» peut varier selon le type de four que vous utilisez; chez moi, elles ont exigé 8 minutes de cuisson. Un truc: retirez-les du four lorsque le fromage est doré, sans plus. S’il manque de cuisson, il ne sera pas craquant. S’il est trop cuit, il aura un goût amer.

_________________
Noël de Ricardo: sucettes de parmesan 24100410152018416818473839
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Noël de Ricardo: sucettes de parmesan
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Noël de Ricardo: Palmiers salés
» Noël de Ricardo: Martini Blanche-Neige
» Noël de Ricardo: bouchées de dinde à la californienne
» Noël de Ricardo: shooter au lait de poule
» Noël de Ricardo: tartelettes au sirop d'érable

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Noël, recettes du Temps des Fêtes-
Sauter vers: