Messages : 24297 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
Sujet: Zucchini rapé au fromage ( Video) Dim 04 Sep 2016, 13:42
Ma photo.
J'avais 3 zucchini moyen et j'ai fait la recette au complet. ------------------------------------------------------------- 4 zucchini moyen sel pour faire dégorger 3/4 tasse de chapelure 3/4 tasse de fromage cheddar râpé 2 oeufs 1 cuil. à soupe de poudre d'ail 1 cuil. à thé de poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 400°F/200°C Râper les zucchinis dans un bol et saler généreusement. Laisser les zucchinis dégorgés environ 20 minutes. Mettre les zucchinis dans un torchon propre et tordre pour enlever toute l'eau de végétation. Remettre les zucchinis dans le bol et ajouter la chapelure, le cheddar, les oeufs, la poudre d'ail et le poivre. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène. Prendre une cuillère à soupe du mélange et rouler pour obtenir des boules d'égales grosseur. Placer les boules sur une plaque à cuisson, enfourner durant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les boules de zucchinis soient croustillantes. Servir tiède.
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J'ai servis ce soir en entrée avec ce que j'avais sous la main, pour faire une sauce.
J'ai fait fondre un peu de fromage Cheddar , ajouter un peu de crème 5% , crème sure , ciboulette et un peu de sel... C'était vraiment bon , et pas compliqué à faire .
Melam
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
Sujet: Re: Zucchini rapé au fromage ( Video) Mer 28 Sep 2016, 17:19
J'ai fait tes boulettes de zucchinis pour le souper ce soir, et c'est très bon. Par contre il y a moins de vert dans mes boulettes parce que je ne mets pas la pelure.
Merci pour la recette, je vais sûrement les refaire.
Daffou
Messages : 24297 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
Sujet: Re: Zucchini rapé au fromage ( Video) Mer 28 Sep 2016, 21:52
Bien contente que tu ais aimé !
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Zucchini rapé au fromage ( Video) Mer 18 Oct 2017, 15:01
bonjour dafou est ce que lon peut congelé cette recette merci
Daffou
Messages : 24297 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
Sujet: Re: Zucchini rapé au fromage ( Video) Mer 18 Oct 2017, 18:06
Coucou Rose Bleu ,
Je ne l'ai jamais congelé , mais oui, je congèlerais sans crainte .
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Zucchini rapé au fromage ( Video) Jeu 19 Oct 2017, 09:05