Roses de fraises en chocolat

Merci à Best pour cette vidéo

3/4 tasse de chocolat noir semi-sucré ou autres chocolats au goût

2 1/2 cuil. à soupe de sirop de maïs tiède

Fraises

bâtonnets pour cake pop ou suçons

Faire fondre le chocolat au bain-marie sans que le fond

du bol touche à l'eau, retirer du feu avant

que le chocolat soit complètement fondu, brasser

pour faire fondre complètement, ajouter le sirop de maïs tiède,

mélanger délicatement pour bien incorporer, le chocolat va durcir rapidement.

Verser sur une pellicule plastique, bien emballer et laisser

reposer quelques heures.

Laver et bien assécher les fraises, enlever la queue

Faire fondre du chocolat au bain-marie sans que le fond

du bol touche à l'eau.

Plonger le bout des bâtonnets dans le chocolat et insérer dans les fraises.

Laisser prendre.

Couvrir les fraises avec le chocolat fondu comme dans la vidéo,

laisser prendre.

Former des pétales avec le chocolat à modeler et appliquer sur les fraises.

pétale