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 Sauce mayonnaise aux champignons

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Dune55

Dune55


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MessageSujet: Sauce mayonnaise aux champignons   Sauce mayonnaise aux champignons Icon_minitimeVen 01 Jan 2016, 07:52



Sauce mayonnaise aux champignons 991751685 photo à venir

Sauce mayonnaise aux champignons

1 tasse de champignons coupés en petits cubes
1/2 tasse d'échalotes vertes coupés en petits cubes
2 gousses d'ail pressées
un gros 1/4 de c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre au gout

1 tasse à 1 tasse 1/2 de mayonnaise
_________

Faire tomber et dorer légèrement les champignons, les échalotes et l'ail sans faire rôtir
Ajouter sel et poivre et à la fin la sauce Worcestershire
Bien mélanger et retirer du feu
Laisser refroidir et cette préparation dans la mayonnaise
Préparer d'avance pour plus de saveur

Sauce mayonnaise aux champignons 126950 Comme c'est une recette personnelle, vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos goûts


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Daffou

Daffou


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MessageSujet: Re: Sauce mayonnaise aux champignons   Sauce mayonnaise aux champignons Icon_minitimeVen 01 Jan 2016, 10:15

Coucou Dune , je fais mes sauces au pif...et hier j'en ai fait une qui ressemble un peu à la tienne, avec de l'ail , mayo.  échalotes , et un peu de sauce W . c'était pas mal bon. 
La prochaine fois je vais ajouter des champignons. Sauce mayonnaise aux champignons 217765

Je prends les épices Litehouse , c'est toi qui l'avait recommandé il y à quelques temps. L'ail est en petits morceaux, je l'écrase avec un mortier , c'est rapide et tout aussi bon que l'ail en bulbe. Pour la paresseuse que je suis , c'est parfait !  Sauce mayonnaise aux champignons 217765  Sauce mayonnaise aux champignons 4121592071
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Dune55

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MessageSujet: Re: Sauce mayonnaise aux champignons   Sauce mayonnaise aux champignons Icon_minitimeVen 01 Jan 2016, 10:23



Sauce mayonnaise aux champignons 4121592071 Coucou Daffou  ma belle-fille n'aime pas
les champignons et ça fait deux fois que je la fais et le plat se vide dans le
temps de le dire, j'adore les épices Litehouse et j'oublie
souvent d'en acheter surtout l'ail, elle est à présent sur ma liste, merci !


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MessageSujet: Re: Sauce mayonnaise aux champignons   Sauce mayonnaise aux champignons Icon_minitime

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