Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Empty
MessageSujet: Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos.   Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Icon_minitimeSam 11 Juil 2015, 07:45

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8158


Ingrédients:
1 génoise. 1 pâte d'amande.
100 gr de beurre doux.
80 gr de sucre glace ou plus.!.
100 gr de chocolat pâtissier.

décoration:
fleurs pâte d'amande.feuilles en sucre.
des noix de Pécan. des cœurs en sucre.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8159

Préparation:

couper le chocolat en morceaux.
couper la génoise en 2 vertical.

dans une casserole à double de fond.
versez d'eau au 3/4.
ajouter: les morceaux de chocolat.
laisser fondre et remuer avec 1 spatule bois.
une fois le chocolat fondu.resservez.

dans un bol mélanger:

avec un fouet le sucre.beurre.
le chocolat fondu et chaud.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8161Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8162Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8164Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8165

versez la crème au chocolat au beurre.
au milieu de la génoise.
.( faite en 2 fois ).
étaler avec 1 spatule plate.
ajoutez l'autre 1/2 génoise.

parsemer de sucre glace sur plan travail.
étalez la pâte d'amande.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8160

avec le rouleau rouler la pâte d'amande.
étalez sur la génoise.
rentrez la pâte d'amande à l’intérieur.
le dépassement de la pâte d'amande.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8166

décorer le gâteau.

Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos. Img_8167

**** bonne dégustation ****
Revenir en haut Aller en bas
 
Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 12062386 - CALLAHAN William Matthew -B-26 - 41-34971 "Pay Off"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Noël, recettes du Temps des Fêtes-
Sauter vers: